Bijayapati Mohan Kumar
Diplomato del Campus Takadanobaba
AAYU Amministratore Delegato.
Kumar è arrivato in Giappone nel luglio 2011 dopo aver studiato economia all’Università in Nepal. Ha studiato Giapponese nel Campus di Takadanobaba ed ha conseguito la certificazione JLPT N2 per poi iscriversi in una Scuola Professionale per Specializzarsi in Business.
Una volta terminati gli studi, Kumar ha fondato un’azienda che si occupa di importazione ed esportazione di beni, la gestione dei ristoranti e consulenze. Nel Settembre 2015 ha aperto il ristorante indo-nepalese “Nepal Candle Kitchen” a Takadanobaba.
Kumar lavora sodo ogni giorno dirigendo la sua attività.
- Perchè hai deciso di venire in Giappone?
- Ho alcuni parenti che vivono qui a Tokyo, e visto il mio interesse per il Giappone ho deciso di trasferirmi.
- Com'è stato imparare il giapponese?
- Sebbene sia stato difficile studiare i Kanji, ho fatto del mio meglio ed ho passato l'esame JLPT N2.
- Com'è stato studiare alla ISI Japanese Language School?
- A lezione frequentavo con studenti provenienti da diversi paesi, quindi è stato divertente.
Ricordo con piacere la festa della consegna dei diplomi.
A lezione abbiamo approfondito la grammatica e le espressioni onorifiche giapponesi, il che adesso mi torna molto utile a lavoro. - Per quanto riguarda il tuo ristorante, cosa ci consiglieresti di ordinare?
- Butter chicken con tanta salsa (1,250 JPY) e, per quanto riguarda la cucina Nepalese, il Dalba è davvero delizioso (1,400 JPY).
- Cosa pensi sia importante nel gestire un'attività?
- Prepara in anticipo un piano per tutto ciò che fai.
- Per quanto riguarda il futuro, quali sono i tuoi prossimi obiettivi?
- Ci sono tante cose che vorrei fare, però adesso vorrei gestire una pasticceria.
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Cucina Indo-Nepalese Nepal Candle Kitchen TTA Building B1 3-11-18, Takada, Toshima-ku, Tokyo (a 2 minuti dal Campus ISI di Takadanobaba) Tel: 03-5155-0243 |
