16.May.2022
DISCOVER JAPAN
Esperienza di raccolta delle foglie di tè vicino a Tokyo
Attrazioni nella Prefettura di Saitama
La regione occidentale della Prefettura di Saitama, a circa un’ora di treno dal centro di Tokyo, offre ai visitatori tutte le esperienze pratiche della preparazione del tè giapponese: dalla raccolta delle foglie di tè al processo di produzione del tè e del tè matcha (tè verde in polvere).
Saitama, la regione nota per la produzione di tè di qualità e il suo marchio di tè.
Con facile accesso dal centro di Tokyo, Saitama è la regione con la più grande piantagione di tè nella prefettura di Saitama. Il tè prodotto in questa regione si chiama Saitama-cha o tè Sitama, una marca di tè con una storia di oltre 800 anni. Beneficiando del clima, le piante di tè coltivate nella regione hanno foglie spesse e conferiscono al tè un sapore profondo e ricco. Inoltre, il metodo di produzione tradizionale aggiunge dolcezza al tè. Nella regione di Sayama, comprese le città di Saitama e Iruma, ci sono giardini del tè che offrono esperienze di raccolta delle foglie di tè e degustazioni di qualità del tè di Saitama. Prendendo il treno da Shinjuku o Ikebukuro nel centro di Tokyo, puoi visitare il giardino e vivere un’esperienza unica in una gita in giornata.
Miyano-En (Sayama City)
A Miyano-En, puoi goderti la raccolta manuale delle foglie di tè tra maggio e ottobre, quando nuove foglie di tè iniziano a germogliare e crescere. Dopo essere state raccolte, le foglie di tè vengono lavorate e inscatolate in modo da poterle portare a casa. I visitatori possono anche partecipare a seminari sull’infusione del tè e assaggiare la tempura di foglie di tè verde preparata con foglie fresche raccolte a mano. Come parte dell’esperienza di degustazione del Matcha, potete preparare il matcha (tè in polvere) macinando foglie di tè verde intere in una polvere fine, quindi rilassandovi con la tazza di tè matcha appena preparato.
Costi:
Esperienza di raccolta del tè verde: da 1000 JPY.
Esperienza MATCHA: da 2.500 JPY.
Grazie per avermi letto e spero davvero di poter scrivere presto della mia nuova avventura.
