16.May.2022
DISCOVER JAPAN
Experiencia de recolección de hojas de té en los suburbios de Tokio
Atracciones de la Prefectura de Saitama
En la región occidental de la prefectura de Saitama, a una hora en tren del centro de Tokio, los visitantes pueden experimentar el arte japonés de la elaboración del té, desde la recogida de las hojas hasta el proceso de producción del té y el matcha.
Saitama, conocida como zona de producción de hojas de té de alta calidad, y sus marcas de hojas de té
La prefectura de Saitama es fácilmente accesible desde el centro de Tokio y alberga la mayor plantación de té de la prefectura de Saitama. El té producido en esta zona se llama «Sayama-cha» o «Saitama-cha» y es una marca de té con una historia de más de 800 años. Las hojas de los árboles de té cultivados en esta región de clima favorable son más gruesas, lo que da al té un sabor más profundo y rico. El método de producción tradicional también añade dulzura al té. Hay jardines de té en la zona de Sayama, como la ciudad de Saitama y la ciudad de Iruma, donde se puede experimentar la recogida de hojas de té y la degustación del té de Saitama. Se puede visitar este jardín en una excursión de un día tomando un tren desde Shinjuku o Ikebukuro, en el centro de Tokio.
Miyanoen (ciudad de Sayama)
En Miyanoen, se puede experimentar la recolección de hojas de té de mayo a octubre, justo a tiempo para que las nuevas hojas de té broten y crezcan. Después de la recolección, las hojas de té pueden procesarse y enlatarse para que te las lleves a casa. También se puede disfrutar de clases de preparación de té y de tempura de té verde elaborada con hojas de té frescas y recogidas a mano. En la Experiencia Matcha, podrás moler hojas enteras de té verde para hacer matcha y relajarte con una taza de matcha recién hecho.
Tarifa:
Experiencia de recogida de té verde: desde 1.000 yenes
Recogida de té verde matcha: desde 2.500 yenes
Espero poder escribir pronto sobre mi nueva aventura.
