Bijayapati Mohan Kumar
高田馬場校畢業
AAYU有限公司董事長
Kumar過去在尼泊爾的大學主修經濟，2011年7月來到日本。在高田馬場分校上課，並且通過日本語能力試驗2級（JLPT N2）後，進入專門學校主修商業管理。專門學校畢業後，自己開設了一間進出口及餐廳管理經營的顧問公司，2015年9月在高田馬場開設了一間以尼泊爾・印度料理為主的餐廳，名為「尼泊爾蠟燭廚房」。目前Kumar每天以店長的身分大活耀中呢!
- 為什麼決定到日本留學?
- 一方面有親戚住在日本，再者自己對日本感到興趣。
- 學習日文的過程中有什麼感受呢?
- 學習漢字的過程很辛苦，很努力的讀書後，N2才終於合格了。
- 對於ISI日本語學校有什麼看法呢?
- 我很開心能在班上認識來自不同國籍朋友，尤其是畢業典禮後的派對，我仍然記憶猶新呢。課程的部分，老師很細心的教導我們文法等許多尊敬且比較有禮貌的日文說法，這部分在目前的工作上相當受用。
- 在Kumarさん的餐廳裡有沒有推薦的料理呢?
- 使用大量生奶油做成的奶油雞（1,250円）。還有尼泊爾傳統料理的達八（1,400円）也相當美味喔。
- 在創業的過程中最重要的是什麼呢?
- 知道自己想做什麼並且及早著手計畫做準備。
- 對於未來有什麼目標呢?
- 雖然有很多想法，但目前想做的是經營一間烘焙坊。
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尼泊爾/印度美食 尼泊爾蠟燭廚房 東京都豐島區高田3-11-18TTA大樓B1 （從高田馬場校區步行2分鐘） 電話：03-5155-0243 |
