09.Nov.2021
DISCOVER JAPAN
抹茶
對於日本茶、蛋糕和日式甜點來說，抹茶是其不可缺少的一個日本元素，今天就讓小編為大家介紹一下抹茶的歷史。
抹茶是一種粉末狀綠茶。抹茶在日本文化中占有特殊地位。風味濃郁，在茶道中其起關鍵作用，和日式點心一起食用。
很多人喜歡抹茶，是因為它獨特而復雜的口感，同時抹茶對健康有益這點也為人所知。在日本，草藥茶傳統上是作為藥物來飲用的。
自古以來，抹茶被用於各種日本甜食中。最近，隨著其在國際上的名氣越來越大，與西式甜點的組合也越來越多。
抹茶的歷史當然是從綠茶開始的。關於茶葉被發現的經過，眾說紛紜。其中一種說法是和神農有關。神農是中國古代的皇帝，將農耕原理教授給百姓，從而發現了茶。
在很長一段時間裏，抹茶是上流社會的特權，只有在茶道時才可以享用抹茶。
如今，無論是在正式還是非正式場合，人們都可以享用抹茶。
抹茶通常按地區分類。專家能夠區分抹茶的品種，且不同抹茶之間也有相同的共性。也就是說，如果一種茶葉要被稱為抹茶，必須滿足一定的條件。
首先，茶葉必須在日本栽培和加工。粉末的抹茶不限於日本產。此外，凡是被列入抹茶類的茶葉，必須是用碾茶的茶葉來作的。愛知縣的西尾也是抹茶的主要產地之一，占日本總產量的60%。
如上所述，抹茶的文化博大精深。你喜歡怎麽喝抹茶呢？
謝謝你閱讀我的文章，希望我們能盡快在下一篇冒險日誌中相見。
