16.May.2022
DISCOVER JAPAN
Западный регион префектуры Сайтама, расположенный примерно в часе езды на поезде от центра Токио, предлагает посетителям все возможности для практического знакомства с японским чаеводством: от сбора чайных листьев до процесса производства чая и маття (порошкообразного зеленого чая).
Сайтама находится в нескольких минутах езды от центра Токио, это регион с крупнейшей чайной плантацией в префектуре Сайтама. Чай, производимый в этом регионе, называется Саяма-ча или чай Сайтама, который является чайной маркой с историей более 800 лет. Благодаря благоприятному климату чайные деревья, растущие в этом регионе, имеют толстые листья, и это придает чаю глубокий, насыщенный вкус. Кроме того, традиционный метод производства придает чаю сладость. В регионе Саяма, включая города Сайтама и Ирума, есть чайные сады, где можно попробовать собрать чайные листья, а также продегустировать качественный чай Сайтама. Сев на поезд из Синдзюку или Икебукуро в центре Токио, вы можете посетить сад и получить уникальный опыт в течение одного дня.
В Мияно-Эн вы можете насладиться ручным сбором чайных листьев с мая по октябрь, в это время новые чайные листья начинают прорастать и расти. После сбора чайные листья обрабатываются и консервируются, чтобы вы могли забрать их с собой домой. Посетители также могут посетить семинары по завариванию чая и отведать темпуру из листьев зеленого чая, приготовленную из свежих, собранных вручную листьев. В рамках программы Matcha-tasting Experience вы сможете насладиться приготовлением матча (порошкового чая) путем измельчения цельных листьев зеленого чая в мелкий порошок, а затем расслабиться со свежезаваренной чашкой чая матча.
Плата за услуги:
Опыт сбора зеленого чая: от 1 000 японских йен
Опыт приготовления МАТЧА: от 2 500 японских йен
Спасибо, что читаете меня, и я очень надеюсь, что скоро смогу написать о своем новом приключении.