09.Nov.2021
DISCOVER JAPAN
녹차
녹차는 차와 케이크, 스위트 등 일본 문화에 빠뜨릴 수없는 것입니다. 이 식물은 일본을 세계적으로 유명하게되었습니다. 오늘은 녹차의 놀라운 역사를 소개하겠습니다.
녹차는 녹차를 분말로 한 것입니다. 녹차의 맛은 특히 강하고, 다도에서 주역으로 과자와 함께 제공되는 등 일본 문화 중에서도 특별한 존재가되고 있습니다.
녹차는 그 독특하고 복잡한 맛이 많은 사람들에게 선호되고 있습니다만, 건강면에서도 탁월한 효과가있는 것으로 알려져 있습니다. 일본에서는 전통적으로 허브 티가 약 마셔 있었다
녹차는 예로부터 다양한 과자에 사용되어 왔습니다. 최근에는 해외에서의 지명도도 올라 양과자와의 조합도 많아졌습니다.
녹차의 역사는 물론 녹차에서 시작됩니다. 차가 발견 된 경위에는 다양한 전설과 설이 있는데, 그 중에서도 대표적인 것이 ‘신농’이야기가 있습니다. 신농은 고대 중국의 황제, 농경의 원리를 중국 사람들에게 전해 차를 발견했다고되어 있습니다.
잠시 동안 녹차를 즐기는 다도뿐만 상류층의 특권으로되어있었습니다.
현재는 캐주얼 장소도 공식적인 자리에서도 다양한 장면에서 녹차를 즐길 수 있습니다.
녹차는 일반적으로 산지별로 분류되어 있습니다. 전문가들 사이에서는 다양한 종류의 녹차를 알 수 있지만, 녹차라는 차에 공통의 특징이 있습니다. 즉, 진정한 녹차라는 위해서는 특정 조건을 충족해야합니다.
먼저 찻잎의 재배 및 가공이 모두 일본 국내에서 열린 것임. 분말 차 자체가 일본 만의 것이 아닙니다. 또한 녹차로 분류되는 차는 덴챠 잎에서 만들어진 것이어야합니다. 또한 아이치현 니시오시는 일본에서 판매되는 녹차의 60 %를 차지하는 유수의 녹차 산지입니다.
따라서 녹차는 하나의 문화로고 여깁니다. 여러분은 어떤 녹차를 마시고 계시나요?
그럼 저의 새로운 모험이 계속되는 한, 또다른 정보를 여러분께 알려 드리도록 하겠습니다.
