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J’ai décidé d’écrire un blog pour les personnes qui ont du mal à trouver de la nourriture Halal / Casher comme moi, ou celles qui sont végétaliennes / végétariennes au Japon et qui ont un problème similaire, c’est l’une des principales préoccupations des personnes ayant un régime strict, ils trouvent cela troublant lors de la planification d’une visite au Japon.
J’espère que ce guide vous sera utile et vous mettra à l’aise.

Halal / casher:

Au Japon, en particulier à Tokyo, il existe une quantité décente de restaurants et de boutiques halal disséminés dans Tokyo.
Certes, une bonne majorité d’entre eux sont des restaurants turcs, sud-asiatiques ou non japonais, mais il y a encore peu de restaurants japonais qui servent de la nourriture halal.
Je dois noter que certains de ces endroits peuvent coûter un peu plus cher que les endroits habituels au Japon, et que vous devrez peut-être attendre longtemps pour entrer.

Brasserie Djerba:

Bien que ce ne soit pas un restaurant japonais, c’est un bon endroit qui mérite d’être recommandé.
Celui-ci n’est pas aussi central ni situé dans une zone touristique populaire comme certaines des autres mentionnées dans cette liste.
C’est un restaurant tunisien situé à Itabashi-Ku.
La nourriture est bonne, des portions correctes et moins chères que les autres restaurants arabes / moyen-orient où je suis allé à Tokyo.
Le chef est originaire de Tunisie et dirige le restaurant avec sa famille qui sert une authentique cuisine tunisienne.
Il est moins fréquenté que la plupart des autres endroits, ce qui le rend plus relaxant, et le personnel est gentil et très sociable.
Malgré le fait de servir des plats végétariens, cela peut ne pas convenir car la sauce utilise du bouillon de viande (assurez-vous de demander d’abord si vous y allez).

Restaurant musulman chinois de Tokyo:

Comme le titre l’indique, c’est un restaurant chinois et l’un des rares restaurants chinois halal au Japon, situé près de Sumida, la gare la plus proche étant celle de Kinshicho.
Ce restaurant est nettement plus grand que les magasins mentionnés précédemment et il est en fait préférable d’y aller en groupe plutôt que seul ou avec une petite fête
La nourriture est parmi les meilleures du Japon, mais le prix est un peu cher pour les portions servies et comparé à d’autres restaurants chinois, c’est pourquoi je vous suggère d’aller en groupe et de commander plusieurs plats à partager.
De cette façon, vous serez satisfait du montant et pouvez partager le coût.
Ce restaurant sert également une quantité décente de plats qui conviennent aux végétaliens / végétariens.

Lanzhou Ramen:

Cette boutique de Ramen est spécialisée dans un plat de Ramen très traditionnel en Chine, le seul magasin halal de cette chaîne (ils pourraient ouvrir plus de succursales à l’avenir) est situé à Jimbocho.
Ils se spécialisent dans le Beef Ramen, et vous pouvez les voir faire tout à partir de zéro dans la boutique (les nouilles, la soupe, etc.).
Le prix est à peu près le même qu’un Ramen ordinaire avec des garnitures supplémentaires disponibles pour un prix décent, mais le fait qu’il soit Halal et que la portion soit décente, je dirais que c’est justifié.
Comme je l’ai mentionné, ils ne font que des ramen au bœuf, il n’y a donc vraiment pas d’autre choix que de demander des garnitures supplémentaires (viande, coriandre) ou de retirer des ingrédients (huile de piment, etc.).
Le restaurant est plutôt célèbre, alors préparez-vous à attendre longtemps si vous visitez pendant le déjeuner / dîner.
Voici un lien vers le site