16.Nov.2020
DISCOVER JAPAN
คู่มืออาหารในญี่ปุ่น (ตอนที่ 1)
ฉันตัดสินใจเขียนบล็อกสำหรับคนอย่างฉันที่หาอาหารฮาราล / โคเชอร์ได้ยากหรือสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและมีปัญหาคล้าย ๆ กันในญี่ปุ่น
ฉันหวังว่าคู่มือนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ
Halal / Kosher:
ในญี่ปุ่นโดยเฉพาะโตเกียวมีร้านอาหารฮาลาลและร้านค้าจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วโตเกียว
ร้านอาหารส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารตุรกี เอเชียใต้หรือร้านอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ใช่ญี่ปุ่น แต่ยังมีร้านอาหารญี่ปุ่นไม่กี่แห่งที่ให้บริการอาหารฮาลาล
โปรดทราบว่าราคาแพงกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปเล็กน้อยและคุณอาจต้องรอเป็นเวลานาน
Brasserie Djerba:
แม้ว่าจะไม่ใช่ร้านอาหารญี่ปุ่น แต่ก็เป็นสถานที่ที่ดีที่ควรค่าแก่การแนะนำ
สถานที่แห่งนี้ไม่ได้อยู่ใจกลางเมืองและไม่ได้ตั้งอยู่ในพื้นที่ท่องเที่ยวยอดนิยมเหมือนกับที่อื่น ๆ ที่กล่าวถึงในรายการนี้
เป็นร้านอาหารตูนิเซียในเขตอิตาบาชิ
ราคาถูกและอร่อยกว่าร้านอาหารอาหรับและตะวันออกกลางอื่น ๆ ที่ฉันเคยไปในโตเกียว
พ่อครัวมาจากตูนิเซีย เปิดร้านอาหารร่วมกับครอบครัวและเสิร์ฟอาหารตูนิเซียต้นตำรับ
แออัดน้อยกว่าและผ่อนคลายกว่าที่อื่น ๆ และพนักงานใจดีและเข้ากับคนง่ายมาก
แม้จะเสิร์ฟอาหารมังสวิรัติ แต่ก็อาจไม่เหมาะเนื่องจากปกติแล้วน้ำเกรวี่หรือซอสแต่จะใช้น้ำสต๊อกเนื้อ ดังนั้นควรตรวจสอบก่อนออกเดินทาง
Tokyo Chinese Muslim Restaurant:
ดังที่คุณเห็นจากชื่อร้านเป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนฮาลาลไม่กี่แห่งในญี่ปุ่น ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับ Sumida โดยมีสถานีที่ใกล้ที่สุดคือสถานี Kinshicho
ร้านนี้มีขนาดใหญ่กว่าร้านก่อนหน้านี้มากและควรไปเป็นกลุ่มหรือหลายคนดีกว่าไปคนเดียว
อาหารเป็นอาหารที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น แต่ราคาค่อนข้างแพงสำหรับส่วนที่เสิร์ฟและเมื่อเทียบกับร้านอาหารจีนอื่น ๆ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันจึงแนะนำให้คุณไปเป็นกลุ่มและสั่งอาหารหลาย ๆ อย่างเพื่อแบ่งปัน
วิธีนี้คุณจะพอใจกับจำนวนเงินและสามารถแบ่งต้นทุนได้
ร้านอาหารแห่งนี้ยังให้บริการอาหารในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับมังสวิรัติ
Lanzhou Ramen:
ร้านราเมนแห่งนี้เชี่ยวชาญในอาหารราเม็งที่เป็นแบบดั้งเดิมในประเทศจีนซึ่งเป็นร้านฮาลาลแห่งเดียวในเครือนี้ (อาจเปิดสาขาเพิ่มอีกในอนาคต) ตั้งอยู่ในจิมโบโช
เชี่ยวชาญในราเมนเนื้อและคุณสามารถเห็นพวกเขาทำทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้นในร้าน (ก๋วยเตี๋ยวน้ำซุป ฯลฯ )
ราคาพอ ๆ กับราเม็งทั่วไปและถ้าคุณเพิ่มท็อปปิ้งก็จะเป็นราคาที่สมเหตุสมผล แต่เมื่อพิจารณาว่าเป็นฮาลาลและปริมาณก็มากฉันคิดว่ามันคุ้มค่า
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเนื่องจากเป็นราเมงเนื้อเท่านั้นจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากขอท็อปปิ้งเพิ่มเติม (ผักชี) หรือเอาส่วนผสม (น้ำมันพริก ฯลฯ )
เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากดังนั้นควรเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการรอนานหากคุณมาในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ
นี่คือลิงก์ไปยังเว็บไซต์
แน่นอนว่าฉันเข้าใจดีว่าหากคุณพยายามหาร้านอาหารเหล่านี้ในช่วงวันหยุดสั้น ๆ คุณจะไปอยู่ในสถานที่ที่คุ้นเคยมากกว่า เช่น ร้านฟาสต์ฟู้ดหรือร้านอาหารฮาราลที่อยู่ใกล้ ๆ ดังที่แสดงใน Google Search ซึ่งเป็นที่เข้าใจได้
บางส่วนยังให้บริการอาหารฮาลาล (ร้านอาหารตุรกี เอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้)
สำหรับกลุ่มอาหารจานด่วนคุณสามารถขอตัวเลือกผักหรืออาหารทะเลได้
เพื่อที่จะรับประทานด้วยความมั่นใจขอแนะนำให้ยืนยันล่วงหน้าว่าไม่มีการใช้เนื้อสัตว์ในซอส
