16.May.2022
DISCOVER JAPAN
Na parte oeste da prefeitura de Saitama, que fica a cerca de uma hora de trem do centro de Tóquio, você pode experimentar a preparação do chá japonês, desde a colheita das folhas até o processo de fabricação do chá e matcha.
A província de Saitama é facilmente acessível do centro de Tóquio e é a área com a maior plantação de chá da província de Saitama. O chá produzido nesta zona denomina-se “Chá Sayama” ou “Chá Saitama” e é uma marca de chá com uma história de mais de 800 anos. As plantas de chá cultivadas nesta área de clima favorável têm folhas grossas, o que dá ao chá um sabor rico e profundo. Além disso, os métodos tradicionais de fabricação adicionam doçura ao chá. Existem jardins de chá na área de Sayama, como a cidade de Saitama e a cidade de Iruma, onde você pode experimentar a colheita das folhas de chá e provar o chá Saitama. Você pode pegar um trem em Shinjuku ou Ikebukuro, no centro de Tóquio, para visitar este jardim em um passeio de um dia.
Em Miyanoen, você pode experimentar a colheita das folhas de chá de Maio a Outubro, na época em que as novas folhas brotam e crescem. Após a colheita, as folhas de chá podem ser processadas, enlatadas e levadas para casa. Você também pode desfrutar de uma aula de preparação de chá e tempura de chá verde usando folhas de chá frescas colhidas à mão. Na experiência matcha, você pode moer folhas inteiras de chá verde para fazer matcha e relaxar bebendo o matcha acabado de fazer.
Preço:
Experiência na colheita de chá verde: a partir de 1.000 ienes
Experiência Matcha: a partir de 2.500 ienes
Espero poder escrever sobre minha nova aventura em breve.